焼肉チャンピオンという名を聞くと
食べ放題や、安かろうまずかろう的な
軽いお店をイメージしてしまいがちですが、
実際は、叙々苑を越える高級焼肉店だった。
焼肉チャンピオンのこだわり
焼肉チャンピオンは
”納得のいく最高等級A5和牛にこだわる”
ランチであっても霜降り肉が出てくる貴重なお店だ。
焼肉チャンピオンのコンセプトは
”松坂牛や前沢牛などの銘柄にはこだわらず”
目で見て味見をして、納得のいく和牛（上質な希少部位を中心に）を仕入れる事。
手を抜かないランチ
夜は良い肉を出すが、ランチになると
ランクを下げた肉を提供するお店が大半です。
（一般的な焼肉屋のスタイル）
一般的にランチは安いので
ランクを下げる事は当然とも言えるが、
チャンピオンの場合は妥協をせず
ランチでも上カルビ、上ロースなどを提供しています。
今回は、新しくなった
東武百貨店14Fにある店舗に訪問しました。
とても綺麗で、清潔感があり
店員さんはホテルのようなかしこまった堅苦しさはなく、
程よい優しさでとても居心地が良い。
ランチメニュー紹介
焼肉定食 2.160円
焼肉重 2.160円
（このメニューだけは調理済みを提供）
上カルビ焼肉御膳2.970円
上ロース焼肉御膳2.970円
4種盛り御膳2.592円
上4種盛り御膳3.780円
ざぶすき御膳3.888円
（ざぶとんをすき焼き風に、卵につけて食べる）
※平日は全てのメニューにサラバー付き※
値段は張るが、
ディナーに訪れるよりも
お得に”本物”を堪能する事が出来る。
上4種盛り御膳を頼んでみた
上4種盛り御膳を注文。
まずは、サラダバーを取りに行くと、
着席する頃には、ナムルも到着。
サラダを1/3食べた頃、
焼肉セットが届く。
霜降りが多過ぎるくらい立派なお肉ですね。
4種盛り御膳の内容は、
極上タン、上カルビ
上ハラミ、上ロースの4種。
他には、ワカメスープ、ナムル
サラダバーが付属する。
極上タン
白い部分の多いジューシーなタンが提供される。
（上部の白い部分が多い程、柔らかく美味しい）
焼くと霜降り部分から肉汁が溢れ
極上の意味が伝わってくる。
ただ、この牛タンだけは和牛ではありません。
焼肉店共通に言える事ですが、
国産タンは希少部位だけに供給が追いつかない
※和牛のタンを食べられるのは、一部の人のみ※
しかしながら、オーストラリア産であっても
その中でも上質な物のようで、
私が焼肉屋を経営していた際に仕入れていたタンよりも旨味があった。
一般的には
日本（国産牛）が一番美味しいとされ
日本＞アメリカ＞オーストラリア＞ニュージーランドという
大雑把な図式がありますが、
産地だけでは判断できないなと
改めて勉強になりました。
上ハラミ
お肉のランクを判断するにはハラミがわかりやすい。
ハラミは肉特有な臭いを発しやすいため、
和牛以外は独特な臭いがするのが特徴です。
（個人的には肉らしい臭いは好きです）
チャンピオンさんのお肉は
基本的に厚切りなので、一見
枚数が少なく見えても満足感が高い。
肉厚で、普段の（臭いのする）ハラミに慣れていると
「あれ？これがハラミなの？上カルビでは？」
と感じるくらい上品な味です。
上カルビ
パサパサなお肉に慣れている私には
恐れ多いほど脂が乗っています。
肉汁だけでご飯が食べれるほどの旨味！
柔らかく、普段食べている肉との違いがわかります。
私のような貧乏人は（霜降りが多過ぎて）
もうワンランク下のセットでも十分と思いました。
上ロース
一般的にロースと言えば、
モモ肉を使った赤身のパサパサした部分の事。
カルビ→ジューシー
ロース→赤身
のイメージがありますね。
しかしながら、このお店の場合は
全く違う霜降り肉が提供され、
今までのイメージを覆されるでしょう！
チャンピオンのロースは
霜降りが多い部分を選出し、
カルビと勘違いしてしまうほどの見た目です。
しかしながら、モモ肉特有の”赤身の旨味”がグッと出てくるので
個人的には、上ロースが一番美味しく感じました。
（赤身味が好きな方は、上ロース定食がオススメです！）
夜（ディナー）
焼肉単品メニュー一覧
みすじ 3.024yen
いちぼ 2.592 yen
ざぶとん3.132yen
かいのみ2.376yen
ヒレ 3.780yen
シャトーブリアン5.184yen
くり 1.728yen
とうがらし1.728yen
しんしん1.728yen
ランプ1.728yen
テレビで紹介される
残念な事に、穴場であったはずのチャンピオンが
2月に王様のブランチで紹介されてしまい大混雑になってしまった。。
（予約も取れない状況に）
しばらく時間を空けて訪問した方が良いかもしれません。
アクセス
焼肉チャンピオン池袋東武店
東京と豊島区西池袋1-1-25
東武百貨店池袋店
レストラン街スパイス14階
定休日（東武百貨店 池袋店に準ずる）
電話番号 03-6915-2723
営業時間
月～土・祝11：00～23：00
日曜日 11：00～22：00
ランチタイム11：00～15：00