東京駅で「煮干」うまい【旭川ラーメン番外地】八重洲北口店

東京駅の八重洲地下街にある
旭川ラーメン番外地は、
無性に食べたくなる日が訪れる。
(20回は食べている・・)

しょっぱい化調ラーメンだが
その奥には”煮干味”があり、
下品な中にも旨みがある
ブスかわいい的なラーメン屋である。

!癖になる個性的ラーメン!

連日大人気

人が集まる一等地なだけに
年中お客さんが訪れるので
なかなかお客さんのいない写真が撮れない。

料金は前金制で入口で会計を済ませ
店員により座席を指定され
カウンター、テーブルと振り分けられる。

基本的に一人で行くと
99%座りにくい狭いカウンターへ案内される。
残念なのは店の狭さだろう。

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番外地では魚を感じろ!

いつも頼むのは
醤油ラーメン餃子
味噌も食べたが、醤油の方が旭川感を感じやすい。

醤油ラーメン+餃子4個(890円)
とにかく番外地の特徴と言えば煮干。
しょっぱいスープの中に煮干を感じると幸せになる。

この煮干の出汁感にはブレがあり
濃く感じる日、薄い日とバラバラ。
この雑さが気楽でイイ!これでいい。

麺は、特に特徴の無い中太縮れ麺
スープがメインなだけに、麺に特徴は必要ない。
現在のようなシンプルで丁度いい。

お客さんの扱いも
優しいわけでも冷たいわけでもない
丁度良い接客は気楽に入る事ができる。

旭川ラーメン番外地 八重洲北口店 (あさひかわらーめん・ばんがいち)
東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 北1号
月~金 10:30~21:30
土日祝 10:30~21:00
日曜営業



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