アンリシャルパンティエの
Wチーズケーキが面白く美味しい！
別名：ダブルガトーフロマージュ
（W Gateau au Fromage）
特定原材料等 小麦・卵・乳・ゼラチン・大豆
Wチーズケーキとは・・
外からは全く中身が見えない気になるケーキは
2種類のチーズが重なった、贅沢なチーズケーキ♪
！アンリ・シャルパンティエでは大人気商品！
質が良いと言われるチーズの生産地、
ノルマンディー地方に似た北海道産
（根釧地区）の生乳を使用しているチーズケーキは
1層目はクリームチーズを焼き上げた
ベイクドチーズケーキを敷き、
2層目には生クリームとマスカルポーネを
ミックスしたレアチーズになっている。
見た目は濃厚そうに見えるが、
柔らかく軽めに仕上げているため、
ベイクドチーズにありがちな、
口の中に広ある”のっぺりした”感じはなく
どちらかというと食べやすい万人向けのチーズケーキに仕上がっている。
！マニアにも濃厚タイプが苦手な方もOK！
表面のクッキー感の正体は？
表面にはサブレを砕いたクラムをまぶしてあるので
「はとサブレの懐かしさ」を感じながら
サクサク食感がプラスされている。
通常ならばフワフワのケーキのみ所を
サブレを振り掛ける事により
”贅沢な食感のコントラスト”を楽しめる。
更に金粉が乗せてあり、
金額以上に”高級感”が演出され
プレゼントにも最適なチーズケーキに仕上がっています。
ハニーメープルソースが◎
また、これだけではなく、
軽く仕上げた理由は別にある。
なんと、Wチーズケーキには
ハニーメイプルが別添えされているので
味の変化を楽しむ事ができます。
ハニーメイプルという名だけあって
はちみつとメープルの両方を混ぜたような旨味を感じる。
ソースとケーキ共に味の幅があり、なかなかの力作です！
一人でホールを一気食いしてしまいました。。。（反省）
こんなに良くできたWチーズケーキが
¥1,296（税込）とは申し訳ないくらいリーズナブル！
おいしゅうございました。