大つけ麺博 大感謝祭が
新宿の大久保公園で行われていました。
（期間は9/28～11/1）
大つけ麺博2017 開催期間2018年はこちら
第一陣 2017年9月28日(木)～10月4日(水) 7日間
第二陣 2017年10月5日(木)～10月11日(水) 7日間
第三陣 2017年10月12日(木)～10月18日(水) 7日間
第四陣 2017年10月19日(木)～10月25日(水) 7日間
第五陣 2017年10月26日(木)～11月1日(水) 7日間
※各最終日は、入れ替え作業の為15：00迄なので注意
期間内に全国から36店舗が集結するので
普段は遠くて行けない方も食べるチャンスがあります。
しかも、今回は大感謝祭という事で
一杯の値段が500円均一という嬉しい設定！
ハーフサイズではありますが、
少ないからこそのハシゴが出来るので
ラーメンマニアには嬉しい設定ですね！
第2陣を視察
期間中は1～5陣に別れていて、
9組づつ（9ｘ4陣＝36店）出店するシステムです。
今回は第2陣を見てきました。
■第二陣の出店は以下の9店■
らぁめんめんきち（北海道）
魂麺（千葉）
志奈そば田なか（東京池袋）
田代こうじ最強軍団（全国）
BASSOドリルマン（東京池袋）
本家第一旭（京都）
手打ち焔（栃木）
麺屋音（東京北千住）
麺匠たか松（京都）
この中の6店舗で食べてみました。
大盛況 休日の混雑状況
今回は日曜日でありながらも
中途半端な15：00過ぎの訪問でしたが
多くのお客さんがいました。
ラーメンを食べるまでの流れとしては、
食券を自動販売機で購入
↓
ラーメン屋さんに渡す
↓
受け取る
↓
好きな座席で食べる
という流れです。
今回は、500円均一と言う事もあり
食券機の並びがスムーズに感じました。
らぁめんめんきち（北海道）
まずは一軒目。
めんきちを食べる予定がある方は
一番はじめに食べると良いでしょう。
繊細な塩ラーメンなだけに、
他の濃厚スープを飲んだ後では味が分かりにくくなります。
500円でありながら、
しっかりと具もあり量も多い。
スープは優しく、
北海道の水で作ったらもっとおいしくなりそう。
具に麩がありますが、
スープに浸かった麩を食べる事で
スープの美味さが良くわかる。
麺は、北海道で多い黄色い張りのあるタイプで特徴を出している。
ラーメンハシゴ一軒目にふさわしい。
魂麺（千葉）
豚骨白湯魚介のラーメン。
ホノビス貝を中心に、千葉の食材を使い
魚介だし＆白湯と複雑な挑戦をしているのが特徴！
また麺はプリップリのつるつるで
とても美味しく食べ応えがある！
満腹にしたい若者にも嬉しいお店。
近くにあったら、ストレス解消に
ガッツリ食べに行きたくなるお店と言える。
志奈そば田なか（東京池袋）
今回は500円なので具が無いという仕様。
しかしながら、
「ダシを味わうには具が無い方が良い」のかもしれない。
伊勢エビ、ホタテ、サザエからダシを取り
すごい風味がある！
ついついスープを飲んでしまう美味しさ♪
どんな鈍感な人でも
”これは魚介！海の味！”と理解できるくらい
漁港風味が押し寄せてくる♪
本家第一旭（京都）
最近は魚介系を使うのが主流ですが、
第一旭では、昔ながらの豚骨醤油を提供している。
シンプルな醤油に豚が薄っすらと浮いている優しいラーメン。
30年前には多かったこの味は非常に懐かしい！
飲んだ後や、深夜に人気のあるラーメンだろう。
あっさりのスガキヤを思い出す京都ならではのラーメンと言える。
また、麺は豚骨ラーメンよりも少し太めのストレート。
とっても食べやすい印象。
懐かしく癒されるラーメン！
手打ち焔（栃木）
今回唯一の手打ち麺という事で
非常に気になっていたお店。
スープは以前流行した
豚骨魚介を軽くした感じで少し水っぽい。
それは麺が主役だからの調整かもしれないと
思わせるほど、やはり太さの違う麺は食べ応えがある。
麺屋音（東京北千住）
今回一番印象に残ったのはこのお店。
濃厚鶏塩そばは、
国産鶏ガラと野菜をじっくり煮込み
コラーゲンたっぷりの旨味が詰まったスープは正直驚いた。
濃厚なのに飽きるどころか
どんどん飲みたくなる旨さ！
！すごく美味しい！
しかも柚子の切れ端が少し入っているので
最後まで飽きずに食べる事ができる。
これは行列が出来るのは納得である。
麺は、濃厚なスープを吸い過ぎないようにとの配慮かは分からないが、
パスタ風のツルツルストレート麺。
麺の存在を忘れてしまうほどの
グイグイ飲みたくなるスープは印象に残った。