【炭火亭】神楽坂で一番気楽な焼肉屋 美味い肉を扱う店

神楽坂通りに面していながら
(2階にあるため)あまり目立たない名店がある。

和牛を使用する焼肉は美味しく
価格もピンからキリまでと幅が広いので使い勝手が良いのだ。

神楽坂という立地条件なので
高級なイメージと、従業員の立ち回り
を期待してしまう方は、この店の評価は低くなる。

ここはあくまで中国系店員の為、
和風懐石店のような接待系なお店を想像してはいけません。

炭火亭は、ある程度店員に放置して貰えて
自宅にいるような気楽さで食べる事が出来るのが醍醐味です。

接客にうるさい方は来ないでOK

中国系となると、
日本人から見れば、
・気を使わない
・マイペース
などをイメージするが

決して悪気があるわけでないと理解できれば
これほど心地よい店は無いのだ。

例えば、ウーロン茶を例に挙げれば
違う形のグラスで、量も全く違うという緩さが
これまた面白くニヤついてしまう。

これが受け入れられれば
あなたは炭火亭に向いているだろう。

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とにかく肉が美味しい

入口には神戸牛的な事が書いてはあるが、
情報を集めてみると、産地はこだわらず
品質を見極め仕入れているようだ。

昼の部の紹介

昼の部は、夜メニューも注文できるため
今回は夜メニューをメインで注文しましたが、
試しにランチも1種類だけ注文してみる事にしました。

ミスジランチ1780円

夜の部では、ミスジ単品で1780円の所を
ランチでは同額で、ご飯、サラダ、
ナムル&キムチ盛合わせ、わかめスープが付属する。

丸まったミスジを広げると
厚めの肉が2枚とボリュームがある。

サラダは、シンプルにキャベツですが
ドレッシングにキムチを混ぜた味付けは癖になる。

ナムル&キムチも、お洒落な姿で登場する。

その他ランチメニュー
・ザブトンランチ2380円
・焼肉ランチ880円
(中落ちカルビ、ハラミ、タン、ホルモン)
・和牛焼肉ランチ
(カルビ、ハラミ、ロース、タン塩)
・純豆腐(ズンドゥブ)ランチ800円
・賄いタンどんぶり650円
・ビビンバ600円
・カルビクッパ750円
・豆腐チゲランチ750円
・ランチビール280円
・アイスコーヒー100円

夜の部の紹介

肉の質を判断するには、
やはり一番の特上を楽しむべきだ。
今回は、特上盛合わせを注文した。

特上盛合わせ6000円
(特上カルビ4切、ミスジ2切(大)、イチボ4切、ザブトン4切)
希少部位の盛合わせは
スジや周りの脂を削ぎ落とした
トロける肉が盛合わせになっている。

盛合わせを頼むと、肉バサミ(普通のハサミ)
も同時に提供されるが、
その必要もないくらいに肉は柔らかい。
(おそらくハサミは、大きいミスジに使用するためだと思われる)

牛タン

1頭で1~2人前しかとれない
特上厚切り牛タン(2480円)が売り切れで
残念ながらノーマルの上タン塩(1480)となった。

ノーマルのタン塩は見て分かる通り
白い部分が少ない。
牛たんは白い部分が多いほど→柔らかい
やはり特上の方が良さそうだ。

しかしながら、霜降り肉の中においては
歯ごたえのある脂の少ない部分は箸休めとなり
細かく切って味ネギ(150円)と混ぜると絶品になる。

スープの安定感

炭火亭のスープは非常に安定している。
・ユッケジャンクッパ 大650円
・野菜スープ 大400円

ユッケジャンスープは見た目よりも
辛さは感じず&変な味は無く、
特にコクが強い事も無く
焼肉を邪魔しないサイドメニュー
としては素晴らしい仕上がりです。
野菜も多く(薄切り肉入り)
他の高級店よりもコスパが良い。

一方の野菜スープはパイタンスープのように
ラーメンを入れてもタンメンでいけるのでは?
というくらい美味しい。
次回も注文する事は間違いない。

落ち着く店内と座席◎

「居心地が良い」と感じるのは、
テーブル席は個室のように区切られており、
他のお客と顔を合わせにくくなっているからです。

また、掘りごたつ形式のお座敷もあり
全席、落ち着く空間を作り出している。

どの席に案内されても”当り”と言えるだろう。

メニュー一覧

アクセス

焼肉 炭火亭 神楽坂店 (スミビテイ)
東京都新宿区神楽坂3-6
ニュージョウトーヤビル2階
(神楽坂通り沿い、回転寿司屋の2階)

ランチ 月~土 11:30~15:00(L.O.14:30)
※14:30に入店しても「45分までに食べてくれ」と言われました。
料理も提供されていないのに食べ終えられるわけがありません。
実質、14時過ぎの入店はお断りのようです。

14:45から休憩に入るので
ランチの最終入店は13:30が限度かと思われます。

ランチ 月~土 11:30~15:00(L.O.14:30)
11:30~14:45(13:30までに入店が理想)
ディナー 月~土 16:30~03:30(L.O.02:30)
日&祝 11:30~23:00
座席数54席
全面喫煙可能
03-3260-1129

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コメント

  1. 匿名さん より:

    マジ名店(新庄風)