Japanese Soba Noodles 蔦 (ジャパニーズソバヌードル ツタ)巣鴨 ダイエットラーメン

ここは化学調味料を使わないお店。

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若い店主さんですが、
お店は清潔ですし、接客も丁寧ですばらしいですね。

その努力もあってか、
開店直後に並びが出るという人気っぷり。
お昼は1時間待ち以上が当たり前です。


この日は
11:05に訪問!
開店から5分にも関わらず
30分ほど待ちました。


出されたラーメンは
お店の清潔感をそのまま表した
綺麗な一品。

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煮干ラーメン+味玉


煮干は控えめで、無化調なので
やさしい口当たり♪
例えるならばおでんのスープに似ていますが
おでんで片付けては怒られるくらいの上品なスープに
仕上がっています。


ラーメンを食べると
喉が渇いたり、炭酸飲料がのみたくなりますが、
無化調なので喉が乾かず、

「体にはこのような物を食べないとだめだなぁ」

と、健康を再確認できました。


ダイエッターに優しいラーメン屋をみつけてしまいました。
メニューも豊富なので
しばらくは通う事になりそうです。

Japanese Soba Noodles 蔦
東京都豊島区巣鴨1-14-1Plateau-Saka 1F
11:00~16:00(材料切れの場合終了)
日曜営業
定休日 月曜日

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JR山手線 巣鴨駅(南口)徒歩1分
都営地下鉄三田線 巣鴨駅 徒歩1分
巣鴨駅から128m



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