平城苑は、浅草店 ダイバーシティ店、
アクアシティ店などに店舗がありますが
店舗ごとに特徴があります。
今回訪れた松原店さんは、以前
通りかかった際に気になっていたお店。
外観ではとても高級そうで入りにくいイメージを持つかもしれませんが、
ランチタイムには、ドリンク付きで1100円から焼肉セットがあります。
ランチメニューはここをクリック
（別ウインドウで開きます）
店内の雰囲気
松原店付近は、駅から離れているので
獨協大学前駅周辺よりも混雑が無く
データを見ると、昼時でも並ぶ事は少ないようですね。
店内はお座敷とテーブルに分かれ
さらに分煙されているので非常にありがたい。
店内はとても綺麗で
店員さんは日本人で若い方が多く
皆さん丁寧で挨拶がよく素晴らしいの一言。
このような優しい空間で食事する事は
心から満足できますね。
大人になるとどうしても若い子が集まる
騒がしい空間での食事が苦手になります。
ランチタイム
松原店では、平日休日の区別は無く
土日祝でもランチメニューを提供しています。
今回は大事な子供との散歩なので
サシの入った物を注文しました。
和牛上いろどりセット2980円
味付け海苔とサラダが付属しているのは平城苑スタイル。
いろどりセットの場合には、
タン3枚、上カルビ2枚、上ロース3枚という仕様。
上カルビは肩ロースの芯部分を利用しているようで
赤身の旨味と霜降りの柔らかさの融合で一番美味しく頂きました。
通常、焼肉屋のランチとなると
切り落としや固い部分など、いわゆる余りを
使用するお店も多いですが、美味しい肉も提供するのが平城苑です。
お昼をディナー代わりにする人間にはとてもありがたい。
和牛上カルビセット2400円
上カルビは種類が混ぜてありました。
（霜降りタイプ2枚＆赤身旨味タイプ2枚）
通常、カルビというとバラ部分ですが、
2種類のサーロイン（肩ロース）を使用しているようです。
ランチでごまかさない姿勢は非常に素晴らしい。
※ランチはライスの量に注意
ライスは大盛無料ですが、
普通サイズでもご飯の量が多い。
勢いで単品を注文し
破産してみた。
ランチタイムでも
ディナーメニューを頼めるという事で、
和牛上カルビと和牛厚切りシャトーブリアンを追加しました。
和牛上カルビ2080円
ランチセットではない、今回の上カルビも
2枚ｘ3枚の組合わせですが、生き物なので
霜降りの具合の違いがあります。
後から注文した方が、赤身が多く
個人的には美味しかった◎
ただ言える事は、どれも美味しく柔らかい事です。
スジを取り除き、綺麗に食べやすい状態で提供してくれるのは嬉しいですね。
シャトーブリアンは120gで3980円
（150gでの注文も可能）
他店よりも安いのが印象的でした。
デフォの120gでも十分に厚いので
あえて150gにする必要はないかもしれません。
シャトーブリアンはヒレの一部ですが、
程よい霜降りと柔らかさを兼ね備えた貴重な部位です。
（霜降りの見た目よりも柔らかいのが特徴）
数が取れない部分なだけに、高級なランク付けにされています。
松原店では醤油とわさびで食べる仕様ですが
シャトーブリアンは塩系の方が合う気がしました。
焼肉チャンピオンではシャトーブリアンには
トリュフ塩で提供されますが、旨味を引き出してくれます。
ただ、平城苑松原店のシャトーブリアンは
（他店と比較して安いので）非常に狙い目です。
平城苑松原店は最高だった
・優しい爽やかな店員さん
・綺麗な店内
・混雑しにくい
・とにかく和牛が美味しい
どれをとっても素晴らしい内容で
心から癒されてしまった。
よくホテルで存在するサービス料だが、
このようなお店こそサービス料が必要だろうと考えさせられた。
ごちそうさまでした★★★★★
アクセス
焼肉平城苑 松原店
住所：〒340-0005 埼玉県草加市中根2丁目1-1
営業時間：11時30分～0時30分
（基本無休）
電話：048-936-4239