ナイアシン(ニコチン酸 ニコチンアミド)栄養と含まれる食品

ナイアシンとは?

ビタミンBの一種で、体内で生成されるが不十分である。
食事にて補給する栄養素。

ナイアシンの特徴、作用

生体のなかにもっとも多く存在するビタミン。
●糖質・脂質・たんぱく質の代謝にかかわり、エネルギー産生を促進
●二日酔いの原因になるアセトアルデヒドを分解する

ナイアシン不足症状

●頭痛
●めまい
●歯茎がはれる
●欠乏がひどいと不安感が襲われる(ノイローゼ症状も)

ナイアシンが必要な方

●お酒を飲む方
●食欲不振
●毎日頭痛がする
●冷え性で手足が冷たい

ナイアシンを豊富に含む食品

レバー、魚肉全般、豆類

摂取量

成人男性 :15mgNE

成人女性 :12mgNE

妊婦 :初期(16週未満)+0mgNE
中期(16週~28週未満)+1mgNE
末期(28週以後)+3mgNE

授乳婦 :+2mgNE



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