【400円ラーメン】昭和ラーメンが現存した!中華料理大雅【花崎】

400円の昭和ラーメンが存在した。
懐かしいラーメンが甦る!!

今回、青毛堀川沿いを歩く関係で
付近の飲食店を検索したところ、気になるラーメン屋がヒットした。

クチコミ

古き良き時代の懐かしい感じで味もボリュームも満足です。
座敷席も広くファミリーにはいいと思います。
何を食べても美味しいです。
花崎地区ではダントツに良いお店です。
あんかけ系のラーメンが美味しい。
近くの大学生、高校生の運動部が来るのでボリュームがある。
学生さんも挨拶して来店するので、大勢でも爽やかな気分になる。

クチコミを見ると、良い雰囲気が伝わってきた。

実際に目の前までくると、
この辺りに多い、家を店舗化している感じは個人的に好みである。

実際に店内に入ると完全に昭和の世界である。


昭和時代に作られた、テーブル2+
カウンター+座敷5の世界は異様に落ち着く光景。

それと同時に、家族経営を感じさせる
温かいスタッフ達が癒しを増幅させてくれる。

周りを見ても、ほとんどが常連さんで
近所に愛されている事が伝わる。

ラーメンが400円~

とにかく安く良心的なメニューは
どれを頼もうか非常に悩ましい。

今どきラーメンが400円というから驚きだ。

メニュー一覧
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ラーメン400円

ネギラーメンや、あんかけ系が気になったが
まずはシンプルのラーメンを食べてみたい。

ラーメンが到着すると
それはそれは美しい姿だった。

400円であるにも関わらず、チャーシュー、
多めのネギ、わかめ、ナルト、メンマという
昭和のオーソドックススタイルで提供してくれる。

食べる前には、ほのかに生姜が感じられ
鳥ガラ+生姜という、はるか昔の記憶が甦ってくる。

ただ、単に昔のラーメンではなく
麺の部分では少々主張のある弾力のある中太麺であり
この食感も食欲が止まらなくなる要因だ。

昭和スープ+弾力麺のコンボがたまらない

中華丼680円

中華丼はご飯が多くボリューミー。
「チャーハンの大盛りはやばい」とのクチコミがあったが、
ご飯物の大盛りはすごい事になりそうだ。汗

中華丼の具と言えば、
エビや白菜、椎茸、イカ、などを想像するが
大雅の場合はキャベツ丼に近い。

肉やピーマンなどの具があるものの、
中心はキャベツメインのあんかけ丼という形である。

キャベツは丁寧に細切りになっているので
異様に食べやすいのが特徴的で、
大雅特有の濃い目の味付けはご飯が止まらなくなる。

大雅全体の味付けとしては、濃いめになっているが
これが(学生時代に)近所にあったらなら通い詰めていた事だろう。

!学生には堪らないボリュームと濃さ!

餃子380円

驚いたのは餃子だ。
これはとんでもなく完成度が高い。

個人的に好きな、ニラ&キャベツ中心型であるが
味は行列店の大王とほとんど同じだ。
ジューシーな野菜中心の餃子はとんでもなく美味い◎

訪れたら必ず食べなければならない逸品である。

美味かった☆☆☆☆☆

とにかくスタッフが家庭的で
非常に良い雰囲気の中で食事することができた。

全体的には濃い目の味付けで、
ブレかと思ったが、他のお客さんが
「タンメン薄めで」と注文していたので
基本的に濃い目なのだと知る事ができた。

しかしながら運動量の多い学生にはピンズドの店で
ボリュームがあり、多くの学生が訪れるのも納得できる。

仮に近所であったなら、私も通ってしまうだろう魔力を持っているお店であった。

アクセス

中華料理大雅
住所:〒347-0032 埼玉県加須市花崎1丁目34-9
営業時間
昼の部 11:30~15:00
夜の部 17:00~22:00
(金土は22:00まで、火は21:30まで)
定休日:火曜日



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