ピクルスで疲労が緩和したので
先日、疲れた後のピクルスに感動し
酢の効果を改めて感じたので
自分でピクルスを作る事にしました。
自分で調合しようと、様々なレシピを見ましたが、
スーパーに行くと、ピクルスの素が案外安い事に気が付きました。
まずは手抜きで”ピクルスの素”で試します。＾＾
作り方は簡単。
材料を切って、ピクルスの素を入れるだけ。
ポイントとしては、野菜をギュウギュウに入れる事で
ピクルスの素が少なくて済みます。
メイソンサラダの時の大きな容器を使いましたが、
かなり詰めたので、ピクルスの素１つで十分足りました♪
半日置けば完成するので、
素はそのまま捨てずに、再利用できそうですね！
また食べる際には、好きなオリーブオイルをかけると
更に美味しくなります。（ＰＯＩＮＴ）
想像以上に美味しい！
残り汁に今度は大根を漬けました♪
★ヘルシーで野菜が足りない時に
★食前に食べてお腹を膨らます
しばらくハマリそうです。