12月6日リニューアルオープン
焼肉トラジが全席個室になっていた！
サンシャイン店の改装が凄い！
週末のサンシャインと言えば激混みで有名だ。
トイレの個室さえも入る事が出来ない程である。
ランチタイムを過ぎた頃、、
「少々高めの場所なら空いているかも・・・」
とトラジに近づくと3組ほどの待ちで入る事が出来た。
改装していたぞ！！
以前とは店構えが一新し、
全席個室になっているではないか！
同じ焼肉でも個室になるだけで
随分と美味しく感じるもので
態々個室を予約する必要が無いのが嬉しい。
改装で全てが新しい
以前の接客は、
上品で大人しい雰囲気であったが
リニューアルの後は
積極的に明るく声をかけてくれるほど元気で素晴らしい。
溶岩セラミック使用の無煙ロースター
ロースうたーを覗き込むと、
炭火のような美味さに焼きあがる溶岩セラミックを使用していた。
溶岩をイメージして作られた擬似溶岩石であるが
熱を浴びると遠赤外線を発生させ、お肉を美味しく焼き上げる効果がある。
ランチタイムメニュー
ランチタイムのメニューは、
個室を利用する事から、客単価高めのリッチなメニューが並ぶ。
トラジ御膳 2800円
焼肉御膳 2500円
特選トラジ御膳 4800円
冷麺セット各種
スタンダードコース 6000円
焼肉御膳2500円
マンゴースムージー付きで
肉以外の付け合わせが立派だ。
焼肉御膳は、和牛の切り落としを漬けたもの＋カルビ＋ハラミ＋エビが盛り合わせてあり
カルビとハラミは外国産だろう。
ご飯は大盛が無料であるが、
味が染みた和牛切り落としで十分なおかずになる！
トラジ御膳 2800円
一方のトラジ御膳になると、
縦長に切られた牛タンスライスが盛られている。
この切り方は理想的で、タン下と言われる
いわゆる固い部分までも美味しく食べれるカット法である。
薄くする事で歯切れがよくなり非常に美味しい！
（焼いた後はネギとゆずを巻いて食べる）
肉の内容
（タン、和牛カルビ、ハラミ、ヒレ）
カルビは和牛でとても素晴らしく、
ヒレと言われている部分は少々固めで
モモに近い食感だった。
そして忘れてはならないのが、
トラジは厚切りを売りにしていて
1枚のグラムを誤魔化していないのが素晴らしいのだ。
焼いてもフカフカと厚みがあるのは嬉しい。
・リニューアルでお店が綺麗
・店員さんが元気！！！
・個室なので落ち着く
・ランチのボリュームが満足
進化した焼肉トラジ、
久しぶりの外食を楽しむ事が出来た。
ありがとう！！！！！
アクセス
焼肉トラジ サンシャイン店
〒170-8630 東京都豊島区東池袋3丁目1
サンシャインシティ 専門店街アルパ 3F