【賞味期限の意味とは】腐る日はいつなの?【消費期限の違い】

賞味期限が1秒過ぎた食べ物があるとしたら
もう食べられないの?

え?賞味期限って味がちょっと…
ってだけじゃないの!?
腐るの!?ワッツ!?!?

賞味期限切れたとうふは止めとけ
あぶねええよ

俺は賞味期限が過ぎたどら焼き
2回当たった事がある。
あんこに菌が繁殖しやすいとかありそう

消費者庁のTwitter公式アカウントでは
賞味期限について以下の様に述べている。

消費者庁食品ロス削減【公式】
#賞味期限 は「#おいしいめやす 」。
保存方法に従って「 #未開封 」の状態で保存した場合に、
おいしく食べることができる期間のめやすです。
開封したら期限にかかわらず、できるだけ早く食べきりましょう。
https://twitter.com/caa_nofoodloss/status/1447366340533047299
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消費期限の問題

賞味期限と同様に、
消費期限という言葉を聞いた事はないだろうか?

賞味期限消費期限の違いは?

賞味期限とは?
美味しく食べる事が出来る期限

袋や容器を開けないままで、
書かれた保存方法を守って保存していた場合に、
この「年月日」まで、「品質が変わらずにおいしく食べられる期限」のこと。

スナック菓子、カップめん、チーズ、かんづめ、
ペットボトル飲料など、消費期限に比べ、
いたみにくい食品に表示されています
(作ってから3ヶ月以上もつものは「年月」で表示することもあります)。
この期限を過ぎても、すぐに食べられなくなるわけではありません。
色やにおい、味などをチェックして異常がなければ、まだ食べることができます。
もし、賞味期限が過ぎた食品があったら、大人の方とそうだんしてから食べましょう。
食品は表示されている保存方法を守って保存しておくことが大切です。
ただし、一度開けてしまった食品は、期限に関係なく早めに食べるようにしましょう。
出典:農林水産省ホームページ「消費期限と賞味期限」より引用

消費期限とは?
期限を過ぎたら食べない方が良い
袋や容器を開けないままで、書かれた保存方法を守って
保存していた場合に、この「年月日」まで、「安全に食べられる期限」のこと。
お弁当、サンドイッチ、生めん、ケーキなど、いたみやすい食品に表示されています。
その食品によってもちがいますが、だいたい、5日以内です。
表示をよく確認して、この期限を過ぎたら食べないようにしてください。
出典:農林水産省ホームページ「消費期限と賞味期限」より引用

※基本的に食品には、どちらかが表示されているが
”腐りそうな日”を判別するには、消費期限が目安になる。

みんなの声

賞味期限消費期限と違って腐る期限じゃないから、
結局は腐ったかどうかの判断は見た目と臭いになる気がする…

地頭の弱い人は、豆腐とか
平気で食っちゃうからどうしようもない。

賞味期限設定試験っていうのを大体年1回実施します。
賞味期限をある程度超えて保存した商品の検査
(細菌検査も含む)をやって、何も異常が無いことを確認してます。
なので、賞味期限が1日2日過ぎたからと言って、
腐るとか食べられないっていうのはあり得ない。

「賞味期限を1日過ぎた卵を茹でましたが大丈夫ですか?」
という質問をいただいたが余裕だ。
冷蔵保存なら2週間くらい賞味期限を
過ぎていても大丈夫なので1日過ぎても問題無く使います。
常温保存は産卵されてから3週間が賞味期限だそうですが夏場は注意が必要です。
卵は割ってみて黄身が盛り上がっている程鮮度が良いです。
腐ると黄身が崩れて溶けだしており悪臭を放ちます。

最終的には「」なんだよな。

醤油とかソースとか
ケチャップってよく腐らないよな。

キムチなんか酸っぱくね?
消費期限前なのに腐るとかある?
って思って調べたら韓国のキムチは
日本のキムチより酸味が強いらしい

鶏肉よ おお鶏肉よ
消費期限の前に腐るとは何事か
鶏肉よ おお鶏肉よ
※以後くりかえし※

嫁は食べ物の期限とか腐るとか言う概念に無頓着すぎて
前日の飲み残しとか食べ残しとか普通に食べるし
消費期限数日切れてても食べるのだ。

ブロッコリーと味噌汁
鶏肉、パンが腐りやすいと発見した

年末にスーパーでおせち買ったんだ。
製造日12月30日消費期限 12月31日
おせちの役目を全く果たせてないっ!

吉野家の牛丼って消費期限2時間らしい。
2時間すぎても食うけど

テイクアウトは食中毒あるから
言い訳できるようにしとくんだよ。

消費期限過ぎたものは全てダメだよ…
賞味期限ならまだ大丈夫かもしれんけど消費期限は絶対厳守だよ

消費期限1ヶ月前のたらこ
パスタにしてたべてしまった大丈夫かな

ダメだよwwwww
それも卵じゃんwwwww

ウインナー系は添加物いっぱいだから
腐らなそう。

消費期限切れてるR1ヨーグルトって
健康に良いんかな…悪いんかな……。



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コメント

  1. 匿名さん より:

    卵はいつも悩むな

  2. 匿名さん より:

    ヨーグルトは分離するけど持つ気もする
    納豆は腐ってるから持つよね