化学調味料を使わない優しい味の支那そば
西武新宿線、井荻駅南口から徒歩3分
とても美味しい魚系ラーメンがある。
近年は、細麺のおしゃれ系ラーメンが主流であるが
まさしく時代に乗った表情をしている。
店内は順路が作られており、
入るとすぐに
消毒
↓
食券機
という順路が”初見”にも分かりやすくなっている。
店内はソーシャルディスタンスが十分に保たれており
座席が6と、ゆったりと食べられるのが嬉しいところだ。
店員さんも優しく対応してくれて
西武新宿線沿線らしい温かさを感じる。
メンマ&長ネギ
セルフサービス
あんくるていはただ優しいだけでなく、
価格的にも優しい。
なんと、ねぎとメンマを無料で
バイキングのように食べる事が出来るのだ。
真ん中のテーブルには皿が置いてあるので
自由に取って食べてよいという。
なんという優しさだろうか。。。
肉ワンタンそば900円
7分程度で、ラーメンが登場した。
素材にこだわった丁寧な支那そばである事が分かる。
ほのかに香る煮干しの香りと
見た目がとても美しい。
この姿だけで美味いと分かってしまう。
スープは魚粉が浮かんでおりキラキラ、
一口飲むと、優しい魚スープが広がり幸せで満たされる。
通常、無化調の場合は
ボヤ~っとしたスープになりがちであるが
あんくるていのスープは「本当に無化調なのか?」
と疑いたくなるくらい完成度が高い。
ラーメンであっても、
日本そばのように毎日食べたくなる
優しく、癖になる味だ。
日本人の多くはこの味にハマるだろう。
麺は脇役ではなく、
しっかり固さを残し茹でてあり
スープとの相性が抜群だ。
ワンタンがデカい
ワンタンは4個入っており
肉がぎっしり入っているタイプだ。
明かな自家製で、玉ねぎのない
肉を感じるワンタンであった。
(赤身多め◎)
チャーシューは2枚と、
なかなかの贅沢。
文句の付け所がない100点のラーメンであるが
ワンタンとスープが混ざってしまうのは勿体ないので
次回は、ラーメン大盛り+ワンタンという
別の頼み方で食べてみたくなった。
とにかく通いたくなる優しく
素晴らしい魚系ラーメンだった◎
女性に人気
やはりこの優しさは人気があるようで
女性客が目立っていたのがその証拠だろう。
完全に名店だ。
麺good
スープgood
チャーシューgood
ワンタンgood
下手な有名店で長時間並ぶより
あんくるていで食べた方がはるかに幸せになれるだろう。
アクセス
あんくるてい
住所:〒167-0022 東京都杉並区下井草5丁目22−17
定休日:月曜日
営業時間:11:00~16:00
動画:12秒あたりから左側に登場