生焼けハンバーグ弁当が出てきたのでお店に戻って指導してきた。

今日は、

良く行く弁当屋に行った。

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最近は、ここのハンバーグ弁当が美味しくなって
お気に入りだが

この店の難点は
バイトが不器用だという事。

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10回買うと8回丸焦げのハンバーグ(高確率)が出てくるのだ。

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声も小さく、動きも遅く、
厨房を見ていると不安で仕方ない。。
(でも、彼なりに頑張っている事はわかる)

今回は
やけに早くハンバーグ弁当が出来たので
不安だったが・・・

自宅に戻り
開けると。。。

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周りが丸焦げなのに
中はベリーレア8616311505224906

いつも丸焦げは食べているが
生はさすがにまずいので
焼き直してもらいに行く。

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始めは
ちょっと怖そうに言うのがクレームの基本。

そこから相手の反応で
こちらも出方を考える。

でも、バイトの子は(推定24歳)
不器用ながら毎日働いているのを知っているので
怒りをぶつけようとかは全く思わない。
若い芽を摘んではいけないよね。
彼は彼なりにやってる。

成長の邪魔をしてはいけない。

バイトくんは
慌ててハンバーグを作り直しているが

厨房を見ると・・

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やっぱり
強火でハンバーグを焼いている。汗

これでは毎回黒焦げになる訳だよね^^;

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ハンバーグ弁当完成

バイト君「これで大丈夫だと思います。すいません」

とーる「いいのよ。893だったらやばかったぞw

俺は飲食店の経験が多くて、たくさん失敗してきたから
気持ちも良くわかるし
本部に言うよりも、直接言いたかった。

いつも頑張っているのは見ているよ。
クレームというのは一瞬嫌だけどさ、
何も言わないで二度と来なくなる客が一番怖い。

これからも色々あると思うけど
吸収してがんばって!」

と、
いつものように

お互い気分が悪いまま終わらないように締め8616311505224906

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でもいいよね

若いって

吸収力があって。

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嫁なんて

何もしないでいつもTV見てる。

何を言っても吸収しない直らない。

がっかり8616311505224906



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