仙台発祥「牛たん焼」専門店と言えば太助。
最近は利久に押されているが、実はこちらは
炭火風味が抜群で、自宅では味わえない香ばしさが自慢だ。
ありがちな厚さにこだわる店ではなく、
味にこだわっているのは嬉しい。
（肉厚だから偉いという事はない）
低温熟成のタンは深い味わいを演出してくれる。
仙台の太助との関係は？
仙台の太助とは関係があり、
暖簾分けをしてもらい営業しているそうだ。
真似（偽物）ではなく、実際に味を受け継いでいるお店。
豊富なメニュー
メニューは、単品、ランチ、セットなど
組み合わせが豊富で迷うくらい存在する。
特に嬉しいのは牛タン以外の選択肢がある事。
家族に一人でもタン嫌いがいれば訪れる事ができないはずが
ハラミやサーロインがある事でファミレス感覚で使う事も可能になる。
単品
お酒を飲む人に人気がある単品メニュー！
様々なメニューがあるので居酒屋としても使える。
牛タン焼き塩味 1人前1250円
牛タン焼き味噌味 1人前1300円
牛タン焼き塩味＆味噌 1人前1650円
サーロイン（山形牛）
なかでも、山形牛を使用したサーロインは
赤身の旨味と和牛の上品さが漂う一品。
ただ脂が乗っているだけでなく、
赤身の風味があるので非常に満足感がある。
（岩塩にて食べる）
ハラミ 880円
牛タンセット（定食）
セットになると枚数が選べる。
牛タン塩焼きセット
1人前（3枚6切）1780円
1.5人前（5枚10切）2480円
2人前（6枚12切）2830円
※とろろ抜きは-200円
牛タン味噌焼きセット
1人前（3枚6切）1840円
1.5人前（5枚10切）2600円
2人前（6枚12切）2980円
※とろろ抜きは-200円
※（7/20現在）最近は値上げした為、
ぐるなびの価格は間違えているので注意。
持ち帰りお弁当は、スープが無いため割安になる。
※牛タン塩焼き1.5人前（ご飯は食べ放題）
牛タンシチュー
太助にはタンシチューも存在し
セットになっているタイプもある。
デミグラのように深い味にすると飽きてしまうため
太助では比較的ライトに仕上げているのが特徴的。
牛タン塩焼きとシチューセット
1人前（3枚6切）2500円
1.5人前（5枚10切）3100円
2人前（6枚12切）3400円
※とろろ抜きは-200円
牛タン味噌焼きとシチューセット
1人前（3枚6切）2600円
1.5人前（5枚10切）3200円
2人前（6枚12切）3500円
※とろろ抜きは-200円
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再訪した結果が・・・・無念
前回が大当たりだったので
期待して入店するも、
サーロインは筋が多く、ハラミは固くて噛めず
メインのタンも固くて前回と全く違った。
カチカチで固すぎて食べれないハラミ880円
また、座席を詰めて案内するので
非常に気分が悪かった。
他のお客さんも困惑していた。
肉は当りはずれがあるので仕方が無い部分もあるが、
満員になる事の無い店舗で、
これをやったらますますお客さんは減ってしまう。
とはいえ、穴場的存在のお店で確実に入れるので使い勝手は良い。
アクセス
サンシャインシティ アルパ3階
〒170-0013 東京都豊島区東池袋３丁目１−１
営業時間：11：00～23：00
電話： 03-5985-7717
店舗
虎ノ門店｜汐留店｜新宿店｜池袋店｜日本橋店
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