焼肉名菜【福寿】清潔感抜群な和牛ランチに感謝【戸塚モディ店】

焼肉名菜福寿戸塚モディ店に伺った。

戸塚モディはコンパクトながら、
GUやダイソー、食品館‥など揃っていて
7階にはレストランフロアとなかなか立派である。

コバラカフェ
おひつごはん四六時中
カプリチョーザ
鎌倉パスタ
健康中華庵 青蓮
ごはんととろろ とろ麦
信州そば処 そじ坊
鍋ぞう
バケット
不二家レストラン
焼肉名菜 福寿

11店舗の中で一番人気なのがバケットで
パン好きな女性にとっては有難い店だろう。
ママ友同士や子供連れに人気であった。

一方の我々が向かった福寿は”焼肉”であり
昼間から焼肉の口になる人は少ないようだ。
連休中の13:00頃であったが運よく並ばずに入る事が出来た。

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焼肉名菜【福寿】戸塚モディ店

前もって検索で調べると、
ランチが~16:00迄と長いランチタイムに好感が持てる。

店に入るとすぐに店員さんが現れ、
ゆったりとしたソファー席に案内してくれた。

客席に案内されると、まずは照明が落とされた高級感のある雰囲気である。
安いランチを食べに来たのに申し訳ないくらいだ。

ランチメニュー一覧

焼肉屋の場合は、ランチ時でも夜のメニューが食べられる事が多いが、
福寿の場合には”ランチメニュー”しか置かれていなかった。
(注文できないのだろう。。)

ランチメニューは、焼肉メニュー
焼かないメニューで分かれておりとても見やすい。

今回は、無難な黒毛和牛カルビロース御膳(1580円+税)を選択し
+100円のランチドリンクを追加した。

コーン茶は無料

福寿は、水の代わりにコーン茶を提供していて
コーンの後味がして面白い。

ランチドリンクは100円のためミニサイズであるが、
コーン茶と合わせれば水分の準備は万端だ♪

清潔感抜群!

元焼肉屋の私が気が付いたのは
無煙ロースター周りのリング部分(金色)である。

実はこの内側部分は非常に汚れやすく
一回の食事で黒くなるのだが、福寿の場合は
当たり前のようにピカピカにしている事に感動した。

もちろん、掃除する事は当たり前であるが
世の中ズボラな店は多く、ランチであるにもかかわらず
スタッフ全員にこの姿勢が行き届いている事は素晴らしい事である。

焼肉名菜【福寿】戸塚モディ店は清潔

更にはランチでありながら、
スタッフの全ての人が丁寧に接客していて素晴らしい!

肉が来ないのにもう100点である。

oh・・・・・すばらC

カルビ&ロース御膳が配膳される。
ランチでありながら丁寧に盛られたセットは美しい。

皿洗いの大変な御膳タイプの箱を扱うのは大変だ。
自分自身も洗っていたのでよくわかる。

しっかりと和牛だ!

見た目通り、嘘偽りなく和牛である。
完全に当たりランチである。

和牛カルビ

厨房のスタッフも肉には詳しいようで
良い部位を前面に置く丁寧な仕事をしている。

和牛カルビは、部位が多少違いがある為
歯ごたえは変化するが、旨味が十分で何も問題ない。
厚みがありとても美味しい。

和牛ロース

和牛ロースは薄いながらも肩ロースを使用しているようで
上品な旨味を感じる事が出来た。

通常ならばモモ肉でロースとされるものが
本当に”肩ロース”を提供してくれるのは素晴らしい。
ディナータイムにはロースだけ50枚食べたいくらいである。

ロースがとても美味い◎

美味しい焼肉との出会いに感謝

今回は、予定も無しに寄った店なので
あまり余裕が出来なかったが、予想以上の待遇を受け

雑になりそうなランチタイムまでも丁寧に
そして清潔に営業している事に正直感動した。

この清潔感は、ここ数年の中で1番かもしれない。

御馳走様でした!

アクセス

焼肉名菜【福寿】戸塚モディ店
住所:〒244-0003 神奈川県横浜市戸塚区戸塚町10 戸塚モディ 7F
営業時間:11:00~23:00
ランチタイム:11:00~16:00



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