西武新宿線田無駅北口から、1キロ程歩くと
あみやき亭田無店がある。
新青梅街道沿いにある比較的大きな店舗である。
外観が綺麗で期待が持てそうだ。
（アクセス＆地図は最下部参照）
スエヒロ系列は店舗によって営業時間が異なるが、
田無店の場合は、中休み無しで営業しているのは有難い。
入店
今回は14：00と中途半端な時間に視察してみた。
こんな広い店内をほぼ貸切りとはありがたい。
他の店舗よりも通路に余裕があり、
特にドリンクバーの場所は広く開放的であった◎
また、座席は他店舗よりも若干仕切りが高く、落ち着ける作りになっている。
まずは紙でオーダー
あみやき亭スタイル
多くのスエヒロ系では、
”はじめのオーダーのみ”紙に記入するシステムである。
牛上タン780円
みじんねぎ100円
上牛タンは、しっかりと霜降りのある
予想以上のタンが出てきた。
これは素晴らしい。
右 和牛上カルビ580円
左 和牛特選カルビ680円
特選カルビと上カルビは見て分かるように
しっかりと、霜降り具合に違いがあった。
上カルビの方は歯ごたえがあり、
ロース的な赤身の風味である。
対して、特選カルビは当たりハズレが混ざっているものの
680円という安さで、このレベルを提供できるのは素晴らしい。
安定感抜群！
和牛カイノミ厚切りカルビ830円
私が個人的に好きなメニューは、
和牛カイノミ厚切りカルビである。
好きな理由は、歯ごたえの安定感であり
どれを食べても当たりハズレが無く、
常にフカフカで丁度良いのである。
ヒレ肉とハラミを合わせたかのような歯切れの良さは癖になる。
スエヒロ系のカイノミの安定感は素晴らしい！
和牛特上ロース980円
反対に、肉によって歯ごたえが全然違うのが特上ロースである。
それもそのはず、ロースは柔らかい芯部分から
隅の筋のある部分と食感が異なるので、どうしても違いが出てしまうのである。
四角い安定感のある部分は女性に、
端の部分は男性が食べてあげると良いだろう。
チョレギサラダ380円
忘れてはいけないのが、チョレギサラダだろう。
ボリュームはもちろん、
サッパリとしたドレッシングは箸がとまらず追加したくなる程である。
カルビクッパハーフ
ハーフでも、スープをケチらないのがあみやき亭である。
ハーフでもしっかりと満足できるボリュームだ。
冷麺ハーフ
冷麺でも同じだ。
ハーフでもケチらず綺麗に盛り合わせてある。
地味にほうれん草のナムルが美味い！
感謝しかない。
スエヒロ系列は若い店員さんが多いが、
ほとんどの子は元気で頑張っている印象がある。
一部には悪いクチコミもあるが、
私の行った時には、ホール全員が素晴らしい働きをしていた。
ゆったりと楽しいランチを楽しませてもらった。
ありがとう！田無店！！
アクセス
あみやき亭 田無店
住所：〒188-0011 東京都西東京市田無町5丁目6-15
営業時間：11：30～21：00