最近、「ファミレスのスエヒロを見ないな」
と思っていたら、いつの間にかあみやき亭に買収されていました。
スエヒロのイメージはファミレスですが
今では完全に”焼肉屋”に生まれ変わり店舗数が増加している。
QURUNE（クルネ）内に存在
あみやき亭東久留米店は、
珍しくショッピングセンター内にあります。
↑通常はこのような店舗が基本。
クルネ(QURUNE)は、
LABIやユニクロ、サミット、LABIなどが入る複合施設ですが、
駐車場も大きく（480台）立ち寄りやすい。
あみやき亭の”基本システム”は、
平日→夜からの営業、土日祝→昼からの営業ですが、
東久留米店の場合は場所柄、平日からランチが存在する。
※平日14：30～17：00間は
中休みが存在するため注意が必要。
すぐに座れるあみやき亭
最近あみやき亭によく訪れますが、
実は、まだ一度も並んだ事がありません。
元スエヒロだけに座席数が多いのかは
わかりませんが、スムーズに入店できるのはありがたいですね。
座席は半個室仕様
座席の特徴は、各店舗共通して
座席が仕切られている事から、他人の
視線を気にする事なく寛ぐ事ができる◎
2名であっても、4人席でゆったり座れる！
安いだけではない◎
あみやき亭は、焼肉屋にしては安い為
見た目的に、安っぽく感じてしまう弱点があります。
手書きのような、トングの使い方ポスターや、
タレのペットボトルの並び、無料調味料など
どことなく家庭の雰囲気が漂います。
ただ、これは決してマイナスのイメージだけではなく
安心感や癒しに繋がり、高級店のような無駄な緊張感を消し去ってくれるのです。
ファミリー焼肉という括りがあるならば
ぴったり当てはまり、2名で1万円越さない安心感は素晴らしい◎
上牛タン塩 780円
4枚で780円ですが、大きいのが印象的。
しかしながら、大きさに対して薄めにカットされています。
薄いカットは一瞬”ケチ”と感じるかもしれないが、
実は薄いだけに、タンシタと呼ばれる
（通常は破棄される場合もある）
（下画像B）部分までも柔らく感じるのである！
牛タンと言えば、写真のAの部分が良質の部分と言われ
高級店などでは、この部分がメインで提供される。
（白ければ白い程ジューシー◎）
あみやき亭では、この美味しい部分と
歓迎されない部分の両方を使う事でコストダウンを図っているのではないだろうか？
大きいながらも（美味しく食べれるように）薄くカットしてある
お客は→◎柔らかい
店側も→◎無駄がない利益がある
というWIN-WINの関係が保たれているのである。
このような事から、子供はタンを
はじめて美味しく食べる事ができたそうだ。
ブレの多い特選カルビ
注文する度に肉質が変わる、
あみやき亭の国産牛特選カルビ。
通常はこのようなブレは最小限に抑えたいものであるが、
あみやき亭は安価なだけに許せてしまう♪
これが特選の見本であるが・・・
今回は・・
脂ギッシュのハズレが届いた♪
中には当たりもあるが、殆ど脂の肉が届く場合もある。
あみやき亭の特選は頼む度に違う
ロシアンルーレット感覚で楽しもう！
上カルビ 580円
特選よりも100円安い上カルビの方が
当たりの事があるから面白い。
580円で国産牛は安い！
↓追加の上カルビ塩
上カルビが当たりの日！
カイノミ厚切りカルビ 830円
カイノミ厚切りカルビは、
安定感のあるフカフカ食感がウリであるが、
今回は少し歯切れが悪く、ハラミのような臭いとシャキシャキ感があった。
ただ、個人的には好みなので
来店時には必ず注文する。
↑タレバージョン
↓塩バージョン
安定感抜群のカルビクッパ580円
580円でありならボリューム満点で
どの店舗で食べても安定感があるカルビクッパ。
いつものように白ネギナムル（100円）を乗せると御馳走になる！
特製チョレギサラダ 380円
ちょっと塩味が濃いが、
チョレギサラダは韓国のりが乗せられボリュームもある。
お客思いの冷麺600円
あみやき亭の冷麺の具は
他店とは違うので面白い♪
具には、茹で卵半分、もやしナムル、海苔、
きゅうり、ほうれん草ナムル、白髪ねぎ、キムチが使われているが
その中のキムチが極細切りで麺に絡まるようになっている。
炭水化物である、カルビクッパと冷麺が美味しいのは危険だ（デブる♪）
お値段以上◎
スタッフは若く初々しく何一つ文句はない接客♪
リラックスして美味しい焼肉を食べる事ができました。
ごちそうさま。
自然溶岩炭を使用
あみやき亭の特徴と言えば、
浅間山の溶岩炭を使用したコンロ。
網は細く（使い捨てタイプ）熱伝導率が悪い為、
肉を置く場所によってはムラができやすい弱点がある。
アクセス
東久留米ショッピングセンター クルネ(QURUNE)
国産牛焼肉 あみやき亭
住所：〒203-0041 東京都東久留米市野火止1丁目3-3 クルネ内
月～金 11時30分～14時30分, 17時00分～23時00分
土日祝 11時30分～23時00分